Publié le 11 septembre 2026
Chef de cave adjointe au Boulingrin, seule et pétillante
Je passe mes journées dans les crayères d'une maison de champagne, à goûter les vins clairs et à préparer les assemblages avec le chef de cave. Chef de cave adjointe au Boulingrin, seule depuis trois ans, je fais mon marché sous la grande halle chaque samedi matin. Mon dernier compagnon trouvait que je parlais trop de bulles ; il n'avait sans doute pas tort. Depuis, je profite : vélo le long du canal, concerts à la Cartonnerie, dîners entre amis qui s'éternisent. J'aimerais des retrouvailles régulières, complices et pétillantes, avec un épicurien curieux qui sait savourer chaque instant. Vive, tendre et franchement gourmande, j'aime les nuits qui se prolongent. Écris-moi, et je t'apprendrai à reconnaître un blanc de blancs les yeux fermés.
